神楽坂のスタイリッシュで温かみある鉄板焼き

神楽坂は古き良き和の雰囲気を感じる街並み、どこか懐かしくて上品な大人の街として、洗練されたレストランやカフェ、バーなどが多く、海外の人からも人気があるエリアです。

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この神楽坂にある、鉄板焼き「中むら」は落ち着いたモダンな空間で、厳選された旬の食材を新鮮さそのままに味わえるお店です。
メニューはシェフこだわりのコースメニュー1つのみですが、その日の仕入れ具合で1番美味しいコースメニューが組まれます。



熟成高級和牛、鮮魚、新鮮野菜を鉄板焼きの特徴であるシンプル調理で素材の旨みを最大限に引き出し、過度すぎない優しい味付けで絶妙に仕上げます。

カウンター席では目の前で料理が完成していくライブ感、香りや音とともにシェフによる見事な手さばきなど鉄板焼きの醍醐味が楽しめます。カウンター8席、テーブル席8席の広すぎない店内は、ダウンライトの温かな明かりがとても落ち着いた空間を演出し、木のテーブルとイスがカジュアル感もありアットホームなイメージです。

店内はバリアフリー仕様となっていて、車椅子でも問題なく入店でき、食事を楽しめます。

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神楽坂は路地が多く、昔の建物を利用したり、十分なスペースがない飲食店が多いため、バリアフリーに配慮している店は少なく、まだ珍しいと言えます。
鉄板焼き「中むら」は全ての人に優しく、おもてなしの心が行き届いているお店です。新鮮な高級食材をリーズナブルに、決して敷居が高すぎることなく、ちょっとだけ特別な感覚で、お腹と心も満たしてくれるお店です。